Grand Restaurant Karel V

Geertebolwerk 1
3511 XA Utrecht
T +31 (0)30 233 75 75
E restaurant@karelv.nl

Wijn & Spijs

Een nieuwe kaart samenstellen met de ideale wijn-spijs combinatie. Dat is een proces van inspireren en creëren. Wat begint met informatie van top-leveranciers over de mooiste producten voor het komende seizoen. En zodra de Chef de ruwe versie van de nieuwe kaart op papier heeft, kiest de Maître een aantal passende wijnen uit. Om vervolgens samen te koken, te proeven, te keuren… en opnieuw te beginnen. Net zolang totdat die ene spijs-wijn combinatie boven zichzelf uitstijgt. Zo wordt elk seizoen de nieuwe kaart voorbereid. En dat is wat u proeft.

Weekendspecial

Een culinaire top avond beleven in Grand Restaurant Karel V? Om u kennis te laten maken met de bijzondere gerechten met verrasende combinaties en keuzes, heeft Jeroen Robberegt een mooi Chef’s menu arrangement samengesteld.

Dit arrangement serveren we exclusief op vrijdag en zaterdag voor slechts € 97,50 per persoon.
(deze weekendspecial gaat in op vrijdag 3 september 2010)

En zó gaat uw avond eruit zien:
U wordt ontvangen met een feestelijk glas Champagne en een heerlijke amuse. Waarna we u een 4-gangen diner op topniveau serveren. Hierbij schenken we een voortreffelijk wijnarrangement, samengesteld door Meestergastronoom en Sommelier Johan Kragtwijk. Mineraalwater om tussen de gangen door uw smaakpapillen te neutraliseren. Als afsluiting geniet u van koffie of thee met zoete verrassingen.

Om te reserveren belt u met 030 2337575 of stuurt u een email. o.v.v. Chef’s menu arrangement.